To moja ulubiona zupa pomidorowa. Nie z jakiegoś koncentratu,
ale z pomidorów. Pycha!!!
Składniki:
2 szklanki bulionu (może być np. Rosół z niedzieli lub z kostki, albo
własny warzywny czyli 2 marchewki, kawałek selera, pietruszka, trochę pora, pół
małej cebulki, listek kapusy zalać 3 szklankami wody i gotować do miękości)
1 puszka pomidorów lub (280 g pomidorów bez skórki)
100-150 g makaronu małe muszelki
100 ml słodkiej śmietanki
sól
Bulion i zmiksowane blenderem pomidory (jak mamy miękką
marchewkę z zupy to też zmiksować) zagotować.
Dodać makaron i gotować aż będzie miękki. Wlać smietankę i doprawić solą.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz